Antico Podere
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13,00 €
Molise Rosso DOC 2017
spese gratuite
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Descrizione del vino

Il nostro vino Rosso del Molise DOC “Antico Podere” nasce dal più vecchio vigneto di famiglia. Si contraddistingue per la maturità del frutto e una leggera speziatura. Alla vista ricorda un prezioso rubino e con lui condivide eleganza e preziosità. Il processo di affinamento avviene in acciaio e per una parte in botti di rovere francese per poi soggiornare 8 mesi in bottiglia prima del consumo. Se fosse un racconto sarebbe un biografia: diretta e coinvolgente.

 

Degustazione del vino

Un vino che fin dalla vista ci fa vedere la sua stoffa, maturità per quello che riguarda i colori, un naso diretto di frutta matura e spezie. La bocca secca ed avvolgente equilibra magistralmente tannino e freschezza per rendere il gusto lungo ed armonico.

 

Scheda tecnica

Denominazione: Molise Rosso DOC
Comune di Produzione: Campomarino (CB)
Uve: Montepulciano 100%
Grado Alcolico: 14% vol
Quota Altimetrica vigneto: 50 Metri slm
Età dei vigneti: oltre 50 anni
Resa in litri/ Ettaro: 8000 litri/ha.
Sistema di Allevamento: Tendone
Epoca di vendemmia: Dalla prima decade di ottobre.
Data immissione sul mercato: Aprile di almeno due anni successivi all’annata di raccolta.
Prima annata prodotta: 2016
Fermentazione alcolica e macerazione: I grappoli diraspati non sono pigiati al fine di rispettare la massima integrità delle bucce. Durante la fermentazione alcolica si eseguono frequenti rimontaggi per favorire l'estrazione di aromi, colore e tannini dalle vinacce. Terminata la macerazione, che varia da 9 a 12 giorni, si effettua la svinatura.
Fermentazione malolattica ed affinamento: Dopo la svinatura il vino è travasato e compie la fermentazione malolattica. Quest’ultima dura circa 10 giorni ed avviene ad una temperatura di 20°C. Antico Podere è affinato in botti di rovere da 500 litri di primo e secondo passaggio; prima dell’immissione al consumo trascorre almeno 8 mesi in bottiglia.

 

 

Costi di spedizione

All'importo dei prodotti dell'ordine va aggiunto il costo delle spese di spedizione.
La spedizione è gratuita a partire da 99 €.

Le spese di spedizione sono calcolate in base al peso del plico per un costo minimo di 6 € per l’Italia, 9,50 € per la Calabria e la Sicilia e 15,50 € per la Sardegna.
Per le consegne nelle isole minori (Isole Tremiti, Capri, Ischia, Elba, Giglio, Capraia, Pantelleria, Lampedusa, La Maddalena, Lipari, Ustica, Campione d'Italia, Livigno) è previsto un supplemento di 18,50 €.
Qualora la merce non dovesse essere consegnata perché il destinatario è assente e dovesse rimanere in giacenza, saranno addebitati costi variabili a seconda del periodo di giacenza e della modalità di consegna o ritiro, così come stabilito dal corriere.
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